Omschrijving

Soja-eiwit isolaatpoeder

Soja-eiwit isolaat poeder groothandel leverancier. Het is een zeer verfijnde vorm van soja-eiwit met een minimaal eiwitgehalte van 90% op droge basis.
Het is gemaakt van niet-ggo-soja, kan veel worden gebruikt in worsten, gehaktballen, diepvriesproducten, veronderstellingen en andere vleesproducten, extrusievoedsel, getextureerde am eiwit, vegetarisch voedsel, zuivelproducten, voedingsvoedsel, dranken, enz.

Soja-eiwit isolaat – (85-90 %)

Soja-eiwitisolaat is een sterk geraffineerde of gezuiverde vorm van soja-eiwit met een hoog eiwitgehalte van 85-90. Het is gemaakt van ontvet sojameel. Soja-isolaten worden voornamelijk gebruikt om de textuur van vleesproducten te verbeteren, maar worden ook gebruikt om het eiwitgehalte te verhogen, om het vochtbehoud te verbeteren. Soja-eiwitisolaat Groothandel in poeder Leverancier.

Toepassing:

Dranken
Bars
Alternatieven voor zuivelproducten
Geëxtrudeerde snacks en granen
Geëmulgeerd vlees
Sauzen, jus en soepen
Eiwitrijk voedsel

SPECIFICATIE GEGEVENSBLAD
PRODUCT	SOJA-ISOLAAT – (85- 90 %)
ALLERLEI	HET WORDT GEBRUIKT IN EEN GROOT ASSORTIMENT VAN NUTRACEUTISCHE & GEZONDHEIDSZORG PREPARATEN ZOALS VLOEIBAAR TONIC, DROPS, EIWIT VOEDING, BABY VOEDINGSMIDDELEN & DIEREN & PLUIMVEE VOERFORMULERING ETC.
PRODUCTBESCHRIJVING	EEN GESPUITGEDROOGD VRIJ VLOEIEND, LICHT WATERAANTREKKENDE POEDER VERKREGEN VAN HOOGWAARDIGE ONTDEKT SOJABEAN MAALTIJD.
COLOR	ROMIG GEEL GEKLEURD POEDER.
SMAAK	BLAUW.
GEUR	TYPISCHE BOON.
OPLOSBAARHEID	10% OPLOSSING IS ONVERWEERBAAR IN WATER.
pH VAN 10% OPLOSSING	8.00 TOT 9.00 BIJ 27⁰C
VERLIES BIJ DROGEN	NMT 10.00 W/W ZOALS GESCHAT DOOR AOAC METHODE.
CHEMISCHE PARAMETER: (OP DROGE GEWICHT BASIS)
TOTAAL STIKSTOF	NLT 13.60 % W/W ZOALS GESCHAT DOOR KJELDAHL'S METHODE.
TOTAAL EIWIT (N x 6.25)	NLT 85.00 % W/W ZOALS GESCHAT DOOR KJELDAHL'S METHODE.
MICROBIOLOGISCHE PARAMETER:
TOTAAL PLAAT COUNT	NMT 10,000 KVE PER GRAM.
GIST & SCHIMMELS	AFWEZIG.
E coli.	AFWEZIG.
ZALMELLA	AFWEZIG.
We bieden ook op maat gemaakt product volgens de eis van de klant:.